Hozzávalók:
4 db csirkecomb
1 nagy citrom leve
10 dkg vaj
4 gerezd fokhagyma
1 db citrom megmosva, karikára vágva
1 dl száraz fehérbor
FŐB, durvára őrölve
Elkészítés:
1) A csirkecombokat szórjuk meg borssal, locsoljuk meg a citromlével, egy éjszakára rakjuk hűtőszekrénybe.
2)
2011. február 12., szombat
Borjúfelsál sütve
Hozzávalók:
50 dkg borjúfelsál
3-4 derezd fokhagyma
3 fej lilahagyma
olaj
1/2 dl száraz fehér bor
Elkészítés:
A borjúfelsál szeleteket serpenyőben, forró olajon mindkét oldalán kb. 5 perc alatt megkapattuk, majd kiolajozott jénai edénybe áttettük. Sóztuk, borsoztuk, aláöntöttük a 1/2 db fehérbort. mellédobtuk egészben a hagymát, rákarikáztuk a fokhagymát. Alufóliával letakarva előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöttük. (Mellesleg alaposan túl is lett sütve. :-(
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
Csokoládétorta
A tortához: 15 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 5 dkg cukor 1 teáskanál vanília-kivonat 4 tojás 10 dkg darált mandula/dió csipet só magozott, fe...
-
Ez a tepsis-krumpli-rozmaringgal című kísérlet rozmaring nélküli, viszont szalonnás verziója. Na jó, azért kicsit más. Apró szemű krumplit ...